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里山養蜂園
里山養蜂園
里山養蜂園

自然豊かでおだやかな里山の風景が広がる、福島県南相馬市の小高区大富。 そこに、里山養蜂園があり、日々、養蜂に取り組んでいます。 東日本大震災後、人々が少しずつ帰還する一方で、耕作放棄地が増えました。その土地に「地域のみんなで、花を植えよう」というところから、その延長で養蜂が始まりました。 大富地区の耕作放棄地にヘアリーベッチや菜の花等のさまざまな蜜源植物を栽培し、そこから採取したはちみつは、コクがあります。 はじめは試行錯誤でしたが、数年かけて、ようやく納得のいく蜂蜜「里山ハニー」を販売できるようになりました。 種類は、アカシア、百花蜜、ヘアリーベッチの計3種を中心に、今後も増やしていく予定です。 沢山の方の生活に蜂蜜を取り入れていただくために、もっと何か違う商品を作ることはできないか? そう考える中で辿り着いた「ミード酒」も、製造販売をスタートしました。 愛情を込めて生育する蜂たちが作り出した「蜂蜜」を、ぜひご賞味ください。